A la carte gerechten op weekdagen

Onze kaart

Gerecht	Prijs
Artisanale kaas-en garnaalkroket \| little gems sla \| citrusgel	€ 21.00
Terrine van eend \| brioche peperkoek \| gel van rode biet \| vijgencompote	€
Mi-cuit zalm \| venkel lamsoor \| crème van pastinaak \| gember (supplement 9.00€ in hoofdgerecht)	€
Soepje van wortel & pompoen \| curry \| garnaal	€

Gerecht	Prijs
Fazant \| fondant aardappel \| beukenzwam \| knolselder \| witloof uit 'Lippelo' \| veenbes	€
Rib-eye ‘Black Angus’ \| frietjes \| seizoensgroenten \| béarnaise of peper	€ 39.00
Griet \| bloemkool \| kappertjes \| tomaat \| schuim van bisque & vadouvan	€
Hazenrug \| krokante amandel \| rode kool \| spruit \| shiitake	€

Gerecht	Prijs
Doyenné peer \| sabayon van chocolade \| yuzu \| hazelnoot praliné \| blauwe bes	€ 16,00
Vers gedraaid vanilleroomijs \| 3 soorten chocolade \| chantilly \| chocoladekrokant	€ 14,00
Geaffineerde kazen van kaasmeester ‘Callebaut’ 4 soorten	€ 17,00