A LA CARTE GERECHTEN OP DONDERDAG & VRIJDAG
Voorgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Artisanale kaas-en garnaalkroket | little gem sla | citrusgel | € 21.00 |
| Cappuccino van asperges | Noordzeegarnaal | prei | € 17.00 |
| Asperges 'Lippelo' op Vlaamse wijze | sherry | Oosterscheldepaling | peterseliewortel | € 25.00 |
|
Ombervis | groene en witte asperge | Coeur de Boeuf | parmezaan krokant (supplement € 8.00 in hoofdgerecht) |
€ 32.00 |
Hoofdgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Lamsrug 58° traaggegaard | asperge | gele wortel | rode oesterzwam | pommes noisettes | € 38.00 |
| Rib-eye ‘Black Angus’ | frietjes | seizoensgroenten | béarnaise of peper | € 40.00 |
| Zeebaars | asperge | chimichurri | polderaardappel | mousseline | € 36.00 |
Nagerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Flensje | banaan | chocolade 65° | mango | saffraan | limoen | € 16,00 |
| Vers gedraaid vanilleroomijs | 3 soorten chocolade | chantilly | chocoladekrokant | € 15,00 |
|
Geaffineerde kazen van kaasmeester ‘Callebaut’
4 soorten |
€ 17,00 |